三道给孩子长身体的健康美食

三道给孩子长身体的健康美食

在学习中的孩子，家长除了陪伴的同时，最需要做的，就会给孩子准备好吃又有营养的美食，这样才能然孩子有个好身体，好好学习。

一：豉油鸡

食材需要：鸡、葱、老姜、蒜头、生抽、黄冰糖、油、麻油等。

烹煮过程中要注意：

一：在选择鸡的过程中要注意，要选择三斤左右的三黄鸡，不能太大也不能太小。

二：其他的辅料只需要葱姜蒜等调味料，而且都不需要太多。

三：选择的冰糖也最好是黄冰糖，因为它比白糖来说更香！

下面就可以开始烹制了，首先在锅中倒油，然后将香料放到里面爆香，闻到香味之后加入一定量的水还有豉油最后放入冰糖，大火煮开五分钟之后，再把鸡肉放入锅中，再次煮开之后，将大火改到小火，慢慢炖煮收汁就可以了，是不是特别简单！

二：紫菜蛋花

需要的食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱油、老姜、蒜苗、味精、盐

有一点需要注意的，在烹煮前，可以适当的将紫菜泡一泡！

说道这里有个有趣的事，有一个朋友在泡完紫菜后，看到水变成了紫红色，以为紫菜有问题，就下的把紫菜和水都倒掉了！其实这是正常的，很多紫菜都是采用人工烘干的，只有极少数是用传统方法晾干的，对于人工烘干的紫菜就会有这一现象产生，大家不用担心。

接下来进行烹制，首先在锅里下油，放入姜片爆香，然后放入虾皮。等炒到闻到香味之后，在倒入适量的水，水开之后，放入之前准备的紫菜，再次烧开之后将大火调制小火，然后将将鸡蛋打散倒入，最后在起锅之前撒上葱花就可以了！是不是简单方便还美味!

三：番茄杏鲍菇炒鸡蛋

这有是一道美味的家常菜，烹饪它你需要准备的食材是鸡蛋、番茄、杏鲍菇、蒜、老姜、青葱、砂糖、盐、胡椒粉

制作的过程很简单，首先将番茄改刀切块，杏鲍菇切成丝备用。锅中烧油，将鸡蛋打散倒入锅中，炒至定型之后盛出备用，之后再次锅中烧油，将香料放入锅中爆香，倒入西红柿爆炒，西红柿出沙之后，倒入杏鲍菇一起翻炒，翻炒两分钟后，加入之前煎制好的鸡蛋，然后放入调味料就可以出锅了！

这是一个简单但是很下饭的小菜，味道没的说，加入了杏鲍菇口感更好还有营养。

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