如何切婚礼蛋糕教你切漂亮蛋糕的方法《新闻》

婚礼蛋糕是现在婚礼上不可少的，甜滋滋的结婚蛋糕也代表了新人们甜蜜的婚姻。那么大家知道如何切婚礼蛋糕吗？婚礼切蛋糕的含义是什么？怎么切的漂亮？下面小编来为你解答。

婚礼蛋糕起源于古罗马，在后世的不断发展下，婚礼蛋糕逐渐步入平常百姓家的婚礼，成为一个十分普通而有意义的环节。那么婚礼上如何切婚礼蛋糕呢?怎么才能切得漂亮呢?下面就随小编一起来看看吧。

如何切婚礼蛋糕？

1.如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。

2.如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。

3.如果切蛋糕的地方有专门的服务人员，你就没有必要自己切啦，除了开始那标志性的一刀外。

4.另外，父母结婚时多半没有切过婚礼蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。

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婚礼切蛋糕的含义

依照欧洲传统习俗，新娘和新郎要隔著糕饼接吻。有一位聪明的糕饼师灵机一动，将各种糕点混在一起，在加盖一层雪白的糖霜，就成了现代的婚礼蛋糕。关于婚礼蛋糕,还有很多有趣的风俗: 切蛋糕时,新郎和新娘必须两个人一起切下第一块蛋糕，不能一个人切，也不要请他人代劳;而面包屑则代表着幸运，单身女孩若把蛋糕的屑带回家，放在枕头底下，便能梦中看见自己的白马王子是什麽样子。

如何切出漂亮蛋糕？

这个问题其实很简单，一句话就可以总结了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。

一、长锯齿刀：适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。

长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。

蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。

另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。

在切蛋糕的时候，我们还会遇到一个问题。那就是，做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?

拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平哦。

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