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如何切婚礼蛋糕教你切漂亮蛋糕的方法《新闻》

发布时间:2020-09-01 23:06:54 阅读: 来源:洗米筛厂家

婚礼蛋糕是现在婚礼上不可少的,甜滋滋的结婚蛋糕也代表了新人们甜蜜的婚姻。那么大家知道如何切婚礼蛋糕吗?婚礼切蛋糕的含义是什么?怎么切的漂亮?下面小编来为你解答。

婚礼蛋糕起源于古罗马,在后世的不断发展下,婚礼蛋糕逐渐步入平常百姓家的婚礼,成为一个十分普通而有意义的环节。那么婚礼上如何切婚礼蛋糕呢?怎么才能切得漂亮呢?下面就随小编一起来看看吧。

如何切婚礼蛋糕?

1.如果蛋糕是圆的,应先切成几个同心圆,然后再把每个圆切成小块。

2.如果蛋糕多层的,应先分底层,再中层。

3.如果切蛋糕的地方有专门的服务人员,你就没有必要自己切啦,除了开始那标志性的一刀外。

4.另外,父母结婚时多半没有切过婚礼蛋糕,多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。

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婚礼切蛋糕的含义

依照欧洲传统习俗,新娘和新郎要隔著糕饼接吻。有一位聪明的糕饼师灵机一动,将各种糕点混在一起,在加盖一层雪白的糖霜,就成了现代的婚礼蛋糕。关于婚礼蛋糕,还有很多有趣的风俗: 切蛋糕时,新郎和新娘必须两个人一起切下第一块蛋糕,不能一个人切,也不要请他人代劳;而面包屑则代表着幸运,单身女孩若把蛋糕的屑带回家,放在枕头底下,便能梦中看见自己的白马王子是什麽样子。

如何切出漂亮蛋糕?

这个问题其实很简单,一句话就可以总结了:切不同的蛋糕,用不同的刀具。

一、长锯齿刀:适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。

长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。

蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。

另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,保存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。

在切蛋糕的时候,我们还会遇到一个问题。那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么,如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?

拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平哦。

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