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猪肉暗涨两成市民普遍不觉【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:15:58 阅读: 来源:洗米筛厂家

一辆运猪车行驶在开往市区的道路上。受生猪供应减少、运输成本增加等因素影响,近期深圳猪肉价格上涨了不少。 深城记者赵炎雄 摄

昨日,记者走访深圳多家超市、农贸市场发现,受市场生猪供应量减少、天气炎热运输成本增加等因素影响,近两个月来,深圳猪肉价格上涨了两成。不过,这次猪肉价格小幅爬升,消费者并不敏感。因为在激烈竞争态势下,为了不丢失顾客,商家大多还是无奈地压着价,特别是在超市买肉的消费者,并未感觉到明显涨价。业内人士预测,第四季度猪肉价格还会微涨,但涨幅不会太夸张。

生猪出栏量减少引起价格反弹

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月份第2周,全国猪肉平均价格17.79元/公斤,比上周上涨3.3%;全国活猪平均价格11.31元/公斤,比上周上涨3.9%,已连续10周回升,累计涨幅23.1%;仔猪平均价格17.55元/公斤,比上周上涨3.9%,连续9周回升,累计涨幅17.4%。

昨日,记者从福田农产品批发市场了解到,自7月初起,该市场猪肉批发价格开始出现反弹,近两个月来,一直呈持续小幅上涨趋势。目前,白条猪批发价格已由此前的7.2元/斤涨至8.3元/斤,排骨批发价格也有不同程度上涨。

“照目前情况来看,估计中秋节前后猪肉批发价格会涨到9元一斤,从现在一直到春节,价格很难再跌下去。”福田农产品批发市场肉类主管庄先生分析称,按理说,夏季本是猪肉消费淡季,但受产地生猪出栏数量减少影响,深圳猪肉价格在经历了前三个月的大幅跳水后首次出现反弹。大约从8月中旬开始,这股涨价潮开始蔓延到零售终端。

超市:国庆中秋前肉价或再涨

昨日,家乐福超市深圳公关部有关负责人表示,近期家乐福的猪肉售价较此前上涨了5%-10%,其中涨幅较为明显的单品包括带皮前腿肉(原价4.98元/斤,现价5.28元/斤)、带皮后腿肉(原价6.98元/斤,现价7.48元/斤)、带皮五花肉(原价7.58元/斤,现价8.28元/斤)以及瘦肉(原价7.28元/斤,现价7.98元/斤)。该超市负责猪肉采购的工作人员称,在国庆、中秋双节到来前,猪肉售价仍有上涨空间。

或许不像油价、房价般涨幅大,猪肉价格在不知不觉中走高,很多市民表示感觉并不明显,对自己影响也不大,可以接受。

“现在天气这么热,大块的肉吃不下,买肉也就炒菜时放点,所以价格涨点无所谓,希望过年时就不要涨了。”在家乐福超市购物的王女士说。家庭主妇肖女士想了想说:“感觉同上个星期相比,精瘦肉、五花肉好像涨了几毛钱,现在这个价位还能接受,但希望就此稳住别再涨。”

每次涨幅小,消费者不敏感

据深圳市宏伟农产品供应有限公司相关人士介绍,近来,深圳猪肉价格以一周三次频率上调,稳中微长。受供应链和行业竞争影响,代理商同超市签订的都是长期协议,相比市场,超市一般要慢半个月到一个月调价。他说,对于在农批市场买猪肉的消费者,可能已经感觉到猪肉涨价。

“大概从今年4月份开始,猪肉价格已经慢慢上扬,由于每次调整价格为一两元左右,所以消费者感受不明显。”该人士介绍,今年猪肉价格最便宜在二三月份,当时白条猪价格是6.5元/斤,而前天是8.5元/斤,昨天则涨到8.7元/斤。

据了解,目前深圳生猪来源主要是福建、江西、湖南、河南等省份,其中以江西、湖南为多,而近期湖南生猪价格涨得相当厉害。业内人士分析,受市场生猪供应量减少、天气炎热运输成本加大影响,导致猪肉价格水涨船高,现在这个价格同去年同期基本持平。但这个不会是最高价格,预计接下来猪肉价格还会微涨,下半年是猪肉销售高峰期,如做腊肠、肉制品等。

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